Cucina ligure: Tegamino di acciughe camogliese rivisitato


Rivisitando la cucina tradizionale di Camogli, in Liguria, il nostro chef ha elaborato una versione preparata in porzioni singole. E' una buona idea che rispetta l'anima della cucina ligure, facile da preparare e che difficilmente si mangia in casa, ma che vale la pena di provare. Gli ingredienti sono: acciughe uovo trito prezzemolo origano maggiorana patata lattuga. Buon divertimento.

 

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( Marco Dal Negro )

 


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