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Con il diabete in gravidanza bere bevande con i
dolcificanti o con lo zucchero accresce allo stesso
modo le probabilità che la prole, all'età di 7 anni,
sia sovrappeso o obesa, cosa che non avviene bevendo
semplicemente acqua.
Secondo uno studio degli U.S. National Institutes of
Health, con l'aumento in gravidanza del volume del
liquido amniotico le donne tendono a bere più
liquidi.
Secondo una logica tipicamente U.S.A. i ricercatori
hanno voluto vedere se vi fossero cambiamenti nel
peso futuro della prole bevendo bibite dolcificate
artificialmente invece che zuccherate.
Il problema non si pone semplicemente bevendo acqua.
E' come se fosse normale bere come prima scelta
bibite o succhi di frutta dolcificati, ma è normale
solo in un'ottica distorta, tipica di modelli di
consumi che hanno portato e continuano a portare
milioni di persone prima verso il sovrappeso per
passare successivamente all'obesità.
Basta dare un'occhiata ai banchi dei supermercati di
molte nazioni per rendersi conto della difficoltà o
spesso dell'impossibilità di trovare prodotti
semplici, come lo yogurt, senza zuccheri aggiunti.
Lo yogurt è composto da latte intero e da fermenti
lattici vivi, punto.
E' questo l'alimento a cui ci si riferisce quando si
indicano le molte benefiche proprietà dello yogurt
emerse e dimostrate nei millenni, e non altri
prodotti derivati aggiungendo o togliendo parti o
componenti.
Gli altri prodotti semplicemente non sono yogurt e
se il termine viene ugualmente utilizzato si tratta
un abuso mirato a far credere che anche altri
prodotti abbiano le stesse proprietà dello yogurt,
cosa palesemente falsa.
La ricerca degli U.S. National Institutes of Health
è perciò sicuramente molto importante per quella
cultura, ma per quanto ci riguarda forse sarà meglio
restare con i piedi per terra, continuando a
distinguere tra il nostro interesse, mirato a vivere
meglio e quello di altri mirato ad altro.
I dettagli dello studio sulle differenze tra
l'assunzione di bevande dolcificate con lo zucchero
e quelle dolcificate artificialmente sono presenti
nella
pagina in inglese di questo articolo.
Per saperne di più
Maternal consumption of artificially sweetened
beverages during pregnancy, and offspring growth
through 7 years of age: a prospective cohort study.
International Journal of Epidemiology
Link...
U.S. National Institutes of Health
Link...
Marco Dal Negro
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