Cibo con la giusta musica
Musica per il giusto cibo
menù e ricette consigliati

 


Filetti di branzino e patate al prezzemolo
ascoltando un disco di Alice

Baccalà alla portoghese
ascoltando un disco di Mariza

Fondue di cioccolato fondente ai frutti di bosco
ascoltando un disco di Sarah Jane Morris

Burghul di verdure
ascoltando un disco di Rokia Traoré

Spinaci, avocado e mele verdi
ascoltando un disco di John Cale

Cialde e salsa Moka
ascoltando un disco di Dido

Pollo speziato e uva nera
ascoltando un disco de Le Vibrazioni

Couscous in insalata
ascoltando un disco di SA Robin Neko

Riso Basmati allo zenzero fresco
ascoltando un disco di Nitin Sawhney

Spaghetti al sugo di pesce spada
ascoltando un disco di Roy Paci & Aretuska

Pollo alle prugne e albicocche
ascoltando un disco di Claude Challe

Coppette al cioccolato con fragole
ascoltando un disco di Michael Franti

Bocconcini di pollo al pesto pazzo
ascoltando un disco di Goldfrapp

Crema di piselli
Crema piccante di ceci ed orzo

ascoltando un disco di Kristin Hersh&Throwing Muses

Grissini alle erbe
ascoltando un disco di Antonella Ruggiero

Sandwich al salmone e bacon speziati 
ascoltando un disco di The Folk Implosion

Insalata di pollo marinato
ascoltando un disco di Baixinho

Penne con gamberi e spezie
ascoltando un disco di Massimo Ranieri

Penne integrali con aringa e mele
ascoltando un disco degli Hooverphonic

Tramezzini di verdure e formaggio alle erbe
ascoltando un disco degli Rosalia De Souza

Spiedini misti
Peperoni farciti

ascoltando un disco degli Vincente Amigo

Pane e pomodoro
ascoltando un disco degli Carmen Consoli

Pure' di mela ai pinoli e uva di Corinto
ascoltando un disco degli David Gray

Gelato fiordilatte all'aceto balsamico
o, per bambini, zuppetta alla marmellata

ascoltando un disco degli Noa

Hamburger al miele
ascoltando un disco degli Jackson Browne

Filetti di cernia al vapore con farro e pomodori
ascoltando un disco degli Richard Ashcroft

Tagliata di tonno alla soia
Pane di farro ai fichi neri con ricotta

ascoltando un disco di Joe Zawinul

Pasticcio di mele
ascoltando un disco degli Beth Orton

Gazpacho all'Andalusa
Cozze all'Andalusa

ascoltando un disco degli Amparanoia

Torta ricca alle ciliege
Torta quadrata alle amarene

ascoltando un disco di Bruce Springsteen

Ricciola di mare al lime e mandorle
ascoltando un disco di Maria Pia De Vito

Costine di agnello con salsa semplice
ascoltando un disco di John Mayer

Cetriolo alla greca
Spiedini di pescatrice
Sushi italiano

speck alla frutta
ascoltando un disco dei Koop

Gamberoni con salsa ai pinoli
Crumble di ciliege
ascoltando un disco di Gabin

Budino di riso ai datteri
ascoltando un disco di Orishas

Torta di mele verdi con Stilton
ascoltando un disco di Res

Pancakes alle uova
Arabi e frittata
Focaccia di cipolle
Pasticcio di formaggio

ascoltando un disco di Rap

Halva di carote e Mele al succo di melograna
asco
ltando un disco di Moby

Soda bread
ascoltando un disco di Gemma Hayes

Bucatini ai peperoni
ascoltando un disco di Gianna Nannini

Pesce crudo marinato
ascoltando un disco degli Scott4

Spiedini di gamberi piccanti
ascoltando un disco dei Cornershop

Pollo e carote aromatizzati con pannocchie di granoturco
ascoltando un disco di Sheryl Crow

Rigatoni ai pistacchi
Rigatoni Pomodori e pistacchi
ascoltando un disco di Simple Minds

Spiedini di cozze al rosmarino
ascoltando un disco di Jewel

Insalata di ceci e uvetta
Insalata di ricotta
ascoltando un disco di Tanya Donelly

Spaghetti alle nocciole e bottarga
Spaghetti al pangrattato e mandorle

ascoltando un disco di Norah Jones

Piadina di pesce spada alle verdure
ascoltando un disco di Pete Yorn

Baccalà alla creola
ascoltando un disco di Pat Metheny

Tortelli balsamici
ascoltando un disco di Si*Sé

Centrifugato Supervitaminico
ascoltando un disco di Subsonica

Scampi al brandy
ascoltando un disco di Françoiz Breut

Insalata di farro e menta
ascoltando un disco di Ani Di Franco

Pasta con uva sultanina e mandorle
ascoltando un disco di Carmen Consoli

Assiette di formaggi misti
Bocconcini di frittata farcita
ascoltando un disco di Diana Krall

Farinata
Zuppa di pesce alla ligure
ascoltando un disco di Cristiano De Andrè

Misto di carni aromatizzate
ascoltando un disco di Negrita

Barm break
ascoltando un disco di Cranberries

Spiedini di pescatrice e pesto di rucola
Acciughe del Marocco
ascoltando un disco di Rosana

Meat Ball
ascoltando un disco di Laurie Anderson

Sfoglie di pane ai ceci
Farfalle con gli okra
ascoltando un disco di Macy Gray

Gazpacho
ascoltando un disco di Sergent Garcia

Anguria alla vodka
ascoltando un disco di Joe Strummer

Carpaccio jap di salmone
Insalata di finocchi e melograno
Filetti di pesce al tom yam
ascoltando un disco di Patrizia Di malta

Agnello arrosto con patate caramellate
Plokkfiskur
ascoltando un disco di Bjork

Cous cous
Tajin
(stufato di verdura o misto di carne di agnello e verdure)
Harissa (salse piccante)
Hummus (salse piccante)
ascoltando un disco di Natasha Atlas

Royal Coimbra crusta(cocktail)
L'Arroz de tamboril
(riso e rana pescatrice)
Cucinare ascoltando un disco di Madredeus

Sandwich al pesce spada
Piadina farcita di fette di coda di rospo
ascoltando un disco dei Faithless

Pancakes
Muffins alla frutta o al cioccolato
Torta alle carote per un originale brunch USA
ascoltando un disco di Kristin Hersh

Tranci di salmone al forno con salsa al curry
ascoltando un disco di Nitin Sawhney

Cheesecake americano (Un dolce al miele e avena)
ascoltando un disco di Shawn Colvin

Coda di rospo con salsa di rucola e ricotta
ascoltando un disco di Badmarsh & Shri

 

 


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