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La vitamina D è indispensabile per il funzionamento del sistema immunitario.
La scoperta fatta da ricercatori danesi coordinati da Carsten Geisler del Dipartimento di salute, immunologia e microbilologia internazionali dell'Università di Copenhagen ed ha dimostrato che le cellule T del sistema immunitario, quelle deputate ad attaccare e distruggere gli agressori dell'organismo, hanno bisogno di avere vitamina D per potersi attivare. Se le cellule T non trovano abbastanza vitamina D nel sangue non possono mobilitarsi.
Gli scienziati sapevano da molto tempo che la vitamina D è importante per l'assorbimento del calcio e che ci sono legami tra i livelli di della vitamina e patologie come il cancro e la sclerosi multipla.
Secondo Carsten Geisler ciò che non era chiaro, è quanto la vitamina D sia cruciale per l'attivazione del sistema immunitario.
Una gran parte della vitamina D è prodotta dall'organismo come risultato dell'esposizione al sole. Può essere trovata anche nell'olio di fegato di pesce, nelle uova, ed in pesci come lo sgombro, il salmone, le aringhe.
Quasi la metà della popolazione del mondo ha livelli di vitamina D più bassi del necessario e gli scienziati affermano che questa situazione sta peggiorando con la popolazione che passa sempre più tempo al chiuso.
Questa scoperta è molto importante anche ai fini di gestire la funzionalità del sistema immunitario nei casi di trampianti e di malattie autoimmuni.
( Marco Dal Negro )
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