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Trovati pericolosi inquinanti organici persistenti nei tonni pinna gialla del golfo del Messico (16/06/2017)

Pesticidi organoclorurati, bifenili policlorurati, ed etere di difenile polibromurato sono alcuni dei pericolosi inquinanti organici persistenti presenti nel pesce raccolto dagli scienziati della Scripps Institution of Oceanography dell’Università della California.


Tonno pinna gialla ( Thunnus albacares ). Gulf of Mexico. SEFSC Pascagoula Laboratory; Collection of Brandi Noble, NOAA/NMFS/SEFSC.

I ricercatori hanno esaminato il modo in cui gli inquinanti organici persistenti interagiscono con il farmaco trasportatore d'efflusso P-glicoproteina (P-gp), una proteina essenziale per la protezione contro agenti tossici ambientali.

Secondo quanto emerso gli agenti inquinanti presenti nel pesce contaminato avrebbero effetti disastrosi sul sistema immunitario, impedendo al corpo di liberarsi dalle tossine dannose.

Il problema è stato rilevato analizzando tonni pinna gialla del golfo del Messico e meriterebbe sicuramente ulteriori approfondimenti anche per i pesci provenienti da altre zone.

Il consiglio di mangiare pesce perchè fa bene sembra scivolare sempre più verso un passato felice, ma quasi estinto.

Per saperne di più
ScienceAdvances
Global marine pollutants inhibit P-glycoprotein: Environmental levels, inhibitory effects, and cocrystal structure
Sascha C. T. Nicklisch, Steven D. Rees, Aaron P. McGrath, Tufan Gökirmak, Lindsay T. Bonito, Lydia M. Vermeer, Cristina Cregger, Greg Loewen, Stuart Sandin, Geoffrey Chang and Amro Hamdoun
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Scripps Institution of Oceanography, UC San Diego
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Marco Dal Negro