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Un'analisi rappresentativa a livello nazionale degli
U.S.A. ha valutato quanti adulti hanno problemi di
percezione degli odori e dei sapori, trovando numeri
piuttosto importanti.
Il 23% degli adulti U.S.
sopra i 40 anni ed il 31% sopra gli 80 anni
dichiarano di avere avuto problemi riguardo la
propria capacità di percepire gli odori, incluso un
eventuale calo nel tempo.
Il 19% degli adulti U.S. sopra i 40 anni ed il 27%
sopra gli 80 anni dichiarano di avere avuto problemi
riguardo la propria capacità di percepire i sapori,
incluso un eventuale calo nel tempo.
Il 6% degli adulti U.S.
sopra i 40 anni con problemi di olfatto ha
dichiarato di soffrire di fantosmia, che è la
percezione di un odore per il quale, nell'ambiente
circostante, non è presente alcuna molecola. Odori
fantasmi.
Il 5% degli adulti U.S. sopra i 40 anni con problemi
di gusto ha dichiarato di soffrire di disgeusia, che
è la distorsione o l'abbassamento del senso del
gusto.
Sono dati contenuti
nello studio realizzato dai National Institute on
Deafness and Other Communication Disorders (NIDCD)
pubblicato il 20 ottobre 2015 online sulla rivista
Chemical Senses.
Lo studio è un'analisi
dei dati del 2011-2012 National Health and Nutrition
Examination Survey (NHANES), indagine condotta dai
National Center for Health Statistics (NCHS).
Più di 3.600 adulti U.S. maggiori di 40 anni hanno
risposto ad un questionario su eventuali problemi di
percezione degli odori e dei sapori, perdita di
sensibilità dei sensi a partire dall'età di 25 anni,
fattori di rischio collegati e terapie per problemi
chemosensoriali.
L'indagine ha confermato
che con l'età la percezione dei nostri sensi
diminuisce, ma, dato preoccupante, il calo inizia
molto presto.
Come spesso accade con questo tipo di indagini, gli
studiosi hanno cercato di scattare una istantanea
della situazione, rimandando l'analisi delle cause
del problema ad altri studi.
Per saperne di più
Chemical Senses
Prevalence and Risk Factors of Self-Reported Smell
and Taste Alterations: Results from the 2011–2012 US
National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES)
Link...
U.S. National Institutes of Health - NIH
Link...
Marco Dal Negro |