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Cinque università spagnole, in gruppo internazionale
di ricercatori e 334.850 volontarie tra i 35 ed i 70
anni, di 10 paesi europei, hanno realizzato una
ricerca europea i cui risultati finali hanno
riconfermato che bere alcolici aumenta le
probabilità di sviluppare un cancro al seno. Bere un
bicchiere di vino o di birra tutti i giorni
quadruplica il rischio.
Nel corso degli 11 anni di durata dello studio è
stato diagnosticato un cancro al seno a 11.576 tra
tutte le donne esaminate.
María Dolores Chirlaque, una delle scienziate
spagnole che hanno partecipato al gruppo EPIC spiega
che il rischio di ricevere una diagnosi di cancro al
seno per una donna aumenta del 4% per ogni 10 grammi
al giorno di aumento del consumo di alcol.
In altre parole, partendo dal rischio pari a 1
corrispondente ad un bicchiere quotidiano di vino (o
di birra), 2 bicchieri farebbero aumentare il
rischio del 4%. L'incremento è proporzionale.
Anche il numero di anni durante i quali si beve
influisce: più è il tempo, più è il rischio.
Una ultima osservazione
della ricercatrice indica che gli elementi trovati
portano verso un'ipotesi non-ormonale del rapporto
causa-effetto alcol-cancro.
Per saperne di più
Elio Riboli et al.: ‘Alcohol intake and breast
cancer in the European prospective investigation
into cancer and nutrition’. Int. J. Cancer: 137,
1921–1930 (2015)
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EPIC Study
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Marco Dal Negro |