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Il consumo insufficiente di alimenti di origine
animale quali carne, uova o latticini porta ad una
carenza di vitamina B12 che, durante una gravidanza,
può avere conseguenze drammatiche sul feto.
Con uno studio approfondito su 11.216 gravidanze in
11 paesi, i ricercatori hanno concluso che bassi
livelli di vitamina B12 sono associati con un
incremento del rischio di parto prematuro.
Globalmente, sotto peso alla nascita e parto
prematuro causano metà di tutte le morti infantili
che avvengono nei primi 28 giorni di vita.
Il dottor Tormod Rogne, medico internista presso
l'Akershus University Hospital vicino ad Oslo,
sottolinea l'importanza di un'alimentazione che
includa prodotti di origine animale come carne, uova
e latticini, ancora di più in gravidanza.
La vitamina B12 è necessaria per le funzioni vitali
del corpo, compresa la produzione di globuli rossi
del sangue e per il metabolismo cellulare.
La mancanza di vitamina B12 può causare anemia e
gravi danni al sistema nervoso.
Il corpo non è in grado di produrre la vitamina B12
da solo.
Nei paesi come la
Norvegia dove si mangiano molti prodotti di origine
animale, la percentuale di donne in gravidanza con
una carenza di vitamina B12 è bassa.
Nei paesi dove predomina
la dieta vegetariana, come ad esempio l'India, la
percentuale di donne in gravidanza che presentano
una carenza di vitamina B12 può superare i 2/3.
Le analisi hanno
riguardato il 94% di tutte le gravidanze che sono
state parte di tutti gli studi pubblicati sui
livelli di vitamina B12.
Bassi livelli di
vitamina B12 in gravidanza non hanno mostrato di
influire sul peso dei neonati, ma la carenza della
vitamina B12 in gravidanza è risultata associata con
un incremento del 21% del rischio di parto
prematuro.
Nessuna differenza è
emersa tra paesi a basso, medio o alto reddito
medio.
Il dottor Tormod Rogne
tiene a ricordare che i risultati trovati potrebbero
essere dovuti ad una molteplicità di altre cause
quali la malnutrizione e la povertà.
Riguardo all'assunzione
di supplementi di vitamina B12 durante la gravidanza
gli autori ritengono che non vi siano sufficienti
studi e dati per poterne definire gli effetti.
Per saperne di più
sulle uova...
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Per saperne di più
Published in the 20 January 2017 issue of the
American Journal of Epidemiology
Associations of Maternal Vitamin B12 Concentration
in Pregnancy With the Risks of Preterm Birth and Low
Birth Weight: A Systematic Review and Meta-Analysis
of Individual Participant Data
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.Marco Dal Negro |