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Le uova

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News

Mangiare un uovo al giorno non rappresenta un rischio cardiovascolare (31/03/2020)

Diabete: meglio una prima colazione con uova e pochi carboidrati (19/09/2019)

Uova, colesterolo negli alimenti e rischio di ictus: nuove evidenze scientifiche (10/08/2019)

Uova e degenerazione maculare: buone notizie (11/04/2019)

Uova e fipronil: dall'efsa i dati ufficiali al 30 novembre 2017 (06/05/2018)

Uova e fipronil: ecco i dati sulla diffusione nel mondo (19/09/2017)

Le (finte) uova vegane: alla ricerca del paradiso perduto... (16/09/2017)

Uova e fipronil: facciamo il punto (05/09/2017)

Uova contaminate da fipronil: su 114 campioni esaminati due positività in Italia - Ministero della Salute (21/08/2017)

Uova e polli al fipronil: aggiornamento da Austria, Germania, Francia e Regno Unito (19/08/2017)

Aggiornamento: Uova e polli al fipronil, l'insetticida (11/08/2017)

Oggi da Belgio e Olanda uova e polli al fipronil (insetticida) in mezza Europa: ieri erano con la diossina (09/08/2017)

Carenza di alimenti di origine animale e rischio di parto prematuro (27/01/2017)

Le uova possono ridurre il rischio di ictus: aggiornamento su uova, colesterolo e rischio cardiovascolare (o9/11/2016)

Come fare l'uovo sodo perfetto, che non esiste (02/11/2015)

Le uova

Quali sono realmente i tempi necessari per digerire le uova? Eccoli

Uova e colesterolo: una ricerca fa il punto

Scoperto il meccanismo biologico per cui mangiare proteine toglie di più la fame

Celiaci: una nuova pasta alternativa

Problemi a deglutire, reflusso, forse è allergia

Allergie alimentari: raddoppiato il numero di chi ne soffre

I cibi con taurina naturale proteggono il cuore delle donne con colesterolo alto

Scoperto conservante antibatterico naturale per i cibi

La salmonella infetta piante ed umani con lo stesso meccanismo

Le uova potrebbero aiutarci a prevenire patologie cardiache e cancro

Alto rischio cardiaco per i Vegani: mancano omega-3 e B12

Uova USA: diminuito il colesterolo ed aumentata la vitamina D

Controllo del peso nella UE: ricercatori di otto paesi propongono di cambiare le linee guida

EFSA ed ECDC pubblicano la relazione sulle zoonosi e sulle epidemie di origine alimentare nell’UE nel 2008

OMS: consigli per la salute per i viaggiatori in Sud Africa per la Coppa del Mondo FIFA 2010

Diossine e PCB dall'ambiente al sangue: un interessante studio norvegese

Realizzato in Cina test per verificare se il latte è stato adulterato

Importante scoperta: la vitamina D è indispensabile per il sistema immunitario

Allergie alimentari

Prevenzione e cura della steatosi (aumento del contenuto grasso del fegato)

Uova e colesterolo: ricerca USA sfata una leggenda

Nuovo vaccino contro le allergie primaverili

Un nuovo farmaco anticancro nelle uova di galline geneticamente modificate

Più sano il panettone biologico

Approfondimenti diversi

I minerali: a cosa servono e dove li possiamo trovare - Selenio

I minerali: a cosa servono e dove li possiamo trovare - Zinco

Le vitamine: a cosa servono e dove le possiamo trovare - Niacina, Acido Nicotinico nota come B3

Le vitamine: a cosa servono e dove le possiamo trovare - B7, B8, H

Digerire bene può essere facile

In caso di Mal di testa: cosa fare

In caso di Psoriasi ed eczema

Le allergie: ecco tutto quel che si deve sapere per curarle e vivere in serenità

Cambio di stagione e stanchezza

La medicina cinese - Alimentazione e dietetica

La medicina cinese

Vacanze: come prepararsi

Ricette

Video ricetta: Salame di cioccolato

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Video ricetta: Preparare il vero Tiramisù, o tirame su secondo la ricetta originale

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Video ricetta:Preparare una frittata di verdure senza uova

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Cucinare ascoltando un disco di Rap